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    得意生活-武漢生活消費社區 社區 好吃佬 【最愛小吃街NO.3】寶裕路的“過早”雖然味道參差不齊, ...
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    [美食分享] 【最愛小吃街NO.3】寶裕路的“過早”雖然味道參差不齊,但還有三家溫暖的小店 [復制鏈接]

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    手機黨 萬松園

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    發表于 2019-7-4 12:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印 | 分享:
    寶裕路 過早 武漢美食 有肉兄弟

    #最愛小吃街

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    武漢美食

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    IMG_20190703_084944.jpg

    說起寶裕路這條街,印象真的不多。除了幾家有些名氣的早餐店,幾乎與尋常的街巷沒什么區別。


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    有背著精致小包,捧著碗的熱干面匆匆趕著去崇仁輕軌站的上班族;有提著裝菜的布包,拿著剛出鍋的糯米雞慢悠悠往家走的婆婆;有領著屋里頭剛放暑假的丫頭一起到涼亭喝稀飯、吃油條的爹爹……

    但就是這樣的尋常,才有了武漢真實且“土態”的氛圍。就好像捧著一碗熱干面,就自然而然的融進武漢這座大城市了。
     
    熊臘生熱干面
     
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    這家店至今已有三十多年了,當家人也早換成了老板的女兒。我們去的時候,老板女兒的孩子都快要出生了,這家店即將見證一家三代人的時光。
     
    IMG_20190703_085139.jpg
    IMG_20190703_085123.jpg

    當然見證這家人的還有那些老街坊們,每天早上到他們家吃一碗熱干面是老街坊們不變的習慣。這家熱干面與武漢大多數的熱干面很不同,醬用得是石磨黑芝麻醬和水代法小磨香油調和的,更加香醇濃厚。

    IMG_20190703_085351.jpg
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    面是老式的做法,自家撣的,粗細猶如筷子尖一般,俗稱“筷子面”。醬菜除了榨菜和蘿卜丁這些基礎搭配,還配有大頭菜,口感很特別。

    IMG_20190703_085429.jpg
     
    地址:寶裕路與京漢大道交叉口北
    人均:12元
     
    疤子秘制熱干面
     
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    這家人氣特別高,左邊一群人排著小長隊,右邊一群人坐著小板凳吃熱干面。看這架勢,就算不是特別好吃,也絕對不差。

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    跟著排了隊,點了一份放了辣椒的熱干面。一口下去,只想說辣椒的味道真的很正,微辣就很辣了。面的口感很筋道,伴著醬汁吃感覺很是爽口。搭配一杯冰鎮綠豆湯或是原磨豆漿,這一天都覺得完滿了~
     
    地址:崇仁路256號
    人均:4元
     
    寶裕小區雞冠餃

    IMG_20190703_093054.jpg
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    還沒走近,就被油炸雞冠餃的香氣給吸引過來了。
     
    IMG_20190703_093048.jpg
    IMG_1412.jpg

    這家老板看起來特別和善,一走近就很熱情地問我們要那種口味。他們家有鮮肉和粉條兩種餡,可以根據自己口味來。不過,我們一致認為粉條餡雞冠餃才是正派雞冠餃。咸香的粉條配上酥脆的面皮,外焦里香,入口綿軟;可惜的是粉條過于多了,炸的也欠火候,老實說沒有月宮食堂家的雞冠餃記憶猶新。
     
    地址:寶裕路寶裕小區門口
    人均:2元
     
    寶裕小區糯米雞

    IMG_20190703_093220.jpg
    IMG_20190703_093231.jpg
     
    如果在武漢,遇到一位操著正宗武漢話、看起來很精明能干的嫂子弄的過早,一定好吃!但今天,我對這個想法產生了動搖!
     
    IMG_20190703_093700.jpg

    這家糯米雞和苕面窩味道真的很奇怪。從偏白的表皮可以看出,應該是豆油炸出來的。糯米雞和苕面窩都帶著一股豆油的味道,完全沒有色拉油炸過的那種酥香。從口感上來說,也稱不上好吃。糯米雞表皮不夠酥脆,苕面窩也吃不出它的香甜,差評。
     
    地址:寶裕路寶裕小區入口
    人均:4元
     
    廣東腸粉

    IMG_20190703_093446.jpg
    IMG_20190703_093414.jpg
     
    吃這家腸粉,可能會得選擇困難癥。八九種食材,造就了腸粉的十幾種搭配吃法!

    IMG_20190703_093354.jpg
    IMG_20190703_093502.jpg
     
    為了避免選擇太久,我們點了一份老板推薦款“雞蛋肉沫腸粉”。面皮光滑透亮,餡料在面皮底下若隱若現,輕輕一戳便能戳破。腸粉的精髓就是醬汁,這家的醬汁比較普通,掩蓋不住肉和雞蛋的腥味。不過,不知道老板是不是對肉沫有點誤解,“肉沫”很大塊,存在感超強,吃起來寡淡無味,還有些腥味。
     
    IMG_20190703_093648.jpg

    整體給個差評,果然想在路邊買到好吃的腸粉是一件很困難的事情。
     
    地址:寶裕路寶裕小區入口
    人均:7元
     
    李記糊湯粉

    IMG_1419.jpg
     
    雖然糊湯粉是他們家主打款,但是油條更受歡迎。來了幾個人,都提著幾根油條走了。
     
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    如果早上想吃飽一點的話,可以試著搭配油條稀飯。將酥脆的油條泡在清香軟爛的清粥,再夾出來時,油條帶著淡淡的米香,表皮也被米粥泡得酥軟起來~吃完,感覺胃都被熨貼了,很舒服。
     
    IMG_20190703_094243.jpg
    IMG_20190703_094553.jpg

    地址:寶豐街16號
    人均:5元
     
    IMG_20190703_084955.jpg
     
    像寶裕路這樣的街巷在武漢還有很多,但是屬于每條街巷的回憶各有不同。無論是熟悉而又美味的食物,還是和老街坊相處的歲月,都是值得珍藏的溫暖回憶。
     
    【最愛小吃街】三眼橋一路向北,原來有這么多可以打卡的過早!

    【最愛小吃街】有肉兄弟打卡漢陽西大街、顯正街的老武漢“過早”!


     





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    發表于 2019-7-4 13:42 |只看該作者

    「少女情懷總是詩~微信:deyixiaokunkun」

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    手機黨 萬松園

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    發表于 2019-7-4 13:57 |只看該作者
    得意小奶喵 發表于 2019-07-04 13:42

    嘿嘿。
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    發表于 2019-7-4 14:25 |只看該作者
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    發表于 2019-7-4 15:32 |只看該作者
    黑芝麻醬

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    手機黨 萬松園

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    發表于 2019-7-4 16:50 |只看該作者
    味頂記許 發表于 2019-07-04 15:32
    黑芝麻醬

    對頭。
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    發表于 2019-7-5 08:52 |只看該作者
    生意真的好

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    發表于 2019-7-5 08:52 |只看該作者
    好想去吃哦

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    發表于 2019-7-5 09:00 |只看該作者

    路過點贊咯

     

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    發表于 2019-7-5 09:05 |只看該作者
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    發表于 2019-7-5 10:10 |只看該作者

    最難吃的就是熊臘生熱干面。

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    發表于 2019-7-5 10:17 |只看該作者

    自從到廣東這邊來了以后最想的就是湖北的早點。吃不慣腸粉。又麻又辣的肥腸面,鮮香的三鮮面,早堂面。才叫過早額:sweat:

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    發表于 2019-7-5 10:23 |只看該作者

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    發表于 2019-7-5 10:50 |只看該作者
    沒有提到劉婆婆家的熱干細粉和對面的油角頭 而且腸粉背后有家細粉也不錯

     

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    發表于 2019-7-5 10:58 |只看該作者
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    手機黨 江漢路

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    發表于 2019-7-5 11:26 |只看該作者

    貴啊7,9,11塊,還有加牛肉滴

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    發表于 2019-7-5 11:46 |只看該作者
    炸糯米雞那家的真的不好吃,雞冠角那家還可以,她們家還在另外一邊有個小門面賣千層餅

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    發表于 2019-7-5 12:18 |只看該作者
    臘生屋的的面看到就想吃

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    發表于 2019-7-5 12:36 |只看該作者
    這是鐵道內的鐵桿老武漢

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    發表于 2019-7-5 13:20 |只看該作者

    我屋里樓底下這些過早的確實都還不錯。還有幾個年輕人的那家牛肉面,我每次都是不看牌面的,忘莫名字了,那家擔擔面跟酸蘿卜我最喜歡,糊湯粉是今年新來的,也不錯,還有安慶水餃,老板娘好漂亮
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